2016年03月26日

年に一度の贅沢コース

DSC_0124.JPGDSC_0122.JPGDSC_0120.JPGDSC_0119.JPGクレームキャラメルとピスタチオのアイスクリーム

鹿背肉のロースト赤ワインソーストリュフ風味

口直し(ブラッドオレンジのソルベ

大海老のテルミドール

佐渡産カサゴのポワレ

牛舌の塩漬けミモザ風

生ウニと新玉葱の冷製

猪のパテドゥカンパーニュ

北海道産桜マスの燻製サラダ添え

2016 3.18
N様グループ
posted by シェフヤナギ at 19:26| 日記

2016年03月25日

ヤナギのお弁当?

IMG_1176.JPG
posted by シェフヤナギ at 15:39| 日記